ごまそば高田屋|店内製麺の美味しい蕎麦と落ち着いた店内

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加盟店様募集

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私たちは、新しいフランチャイズシステムを提案します

FFCフレキシブルフランチャイズチェーン

チェーン店、だけど一店舗一店舗は、地域密着の個店づくり

  • 個店である独自性を追求

    私たちは、個々の店舗の独自性を大切な要素だと考えています。地域に密着した料理、サービスを提供することで、個店の強みが発揮できるからです。(ただし、本部の基準には従っていただきます。)

  • チェーン店である安定したビジネスを実現

    安定性

    「昼は蕎麦屋、夜は日本料理屋」という日常利用の飲食店は、ビジネスとしての安定性があります。 それは、地域からの必要性が高く、リピートのお客様が多くなるからです。 たとえば、週3回の来店(昼2回、夜1回)も期待出来ます。

    研修制度

    その安定性を生み出すのは、高い従業員のスキルです。美味しい料理を食べていただくために徹底した従業員教育を実践します。 一般研修2ヶ月、厨房研修3ヶ月、その後店舗にて実働1年間後、認定試験にて合否判定をします。【受講者の経験を踏まえて、研修期間は変わります。】

「お客様の最高のひとときのため」に何をすべきか、
加盟していただいたそれぞれの店舗が、
改善し続けていく風土を創り上げます。

フランチャイズシステム概要

加盟金 保証金 ロイヤリティ 教育研修費 契約期間
300万円 150万円 5% 別途費用 5年

店舗サイズ別投資総額
(開業費用例)

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標準収支モデル
(店舗条件:45坪・110席)

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店舗データ
(顧客層・客単価)

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『ごまそば 高田屋』の特徴

  • ひとつの投資で二業態

    1店舗で売り上げが2倍の優れた事業

    ランチタイムとディナータイムのそれぞれに集客できるので、安定的な売上を上げることができます。

    昼は蕎麦屋、夜は日本料理屋…これが二毛作です。

  • 魅力の逸品

    ごまそば・鴨料理

    ごまが練り込まれている「ごまそば」は打ちたて、茹でたて、締めたて、唯一無二のお蕎麦です。 また、古くから日本人の舌を楽しませてきた鴨料理、伝統の味わいに彩りを添えたオリジナリティあふれる逸品を提供いたします。

  • 美味しさへのこだわり

    料理は店内で仕込み、手づくりで提供

    プロの料理人が丹精を込めて手づくりで調理します。 また、ごまそばは店内製麺いたします。

    ホスピタリティ「料理はキッチンで70%、残り30%はお客様のテーブルで完成」という、おもてなしの精神からお客様の目の前で美味しさを演出いたします。

  • 人材育成

    素人からプロへ徹底した教育研修

    独自の教育システムで、素人でもプロの料理人、プロのホールスタッフを育てます。 また、定期的な研修会などで、更なるスキルアップが実現でき、強い人材に成長できます。

「高田屋の料理が美味しい」

お客様調査では75%の方からこのような高評価を頂けており、同業他社との差別化の要因となっております。
20年かけて完成されたシステムと質の高い商品力によって長く安定した売上を見込めます。

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アンケートにご協力ください

  • 質問1:現在、他のフランチャイズに加盟されていますか?
  • 質問2:高田屋をご利用されたことはありますか?
  • 質問3:飲食業の経験はございますか?

高田屋のフランチャイズをどこで知りましたか?

  • 知ったキッカケ
  • ※その他の場合は、具体的にお聞かせください。

その他ご質問やご要望がございましたら、ご記載ください。

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